Milleks gaasipliidi alumine sahtel: plaaditud aluse kasutamise viisid

Me kõik kasutame toidu valmistamiseks pliiti. Enamasti on need varustatud ahjuga, mille all on avar nišš.Paljud ütlevad kahtlemata kohe ära, milleks gaasipliidi alumine sahtel on – see on mugav koht praepannide, pelmeenide ja küpsetusplaatide hoidmiseks.

Kuid selgub, et need pole kõik selle võimalikud funktsioonid. Kuidas muidu saab kasti kasutada?

Räägime teile kõigest gaasipliidialustest, millised need on, kuidas neid ratsionaalselt kasutada saab ja milleks need algselt mõeldud olid.

Miks sa vajad plaadialuseid?

Enamikul pliitidel on ahju all ava või sahtel. Seda nimetatakse ahju alamkambriks. Mõned inimesed arvavad ekslikult, et selle eesmärk seisneb ahju kuuma põhja põrandakattest isoleerimises, kuid see variant on tegelikult vale, kuigi loogiliselt võttes võiks nii arvata.

Teiste inimeste arvamused jagunesid kaheks. Ühed väidavad, et karp on mõeldud nõude hoidmiseks, teised väidavad, et toidu soojendamiseks.

Kandik on peaaegu ideaalne köögitarvete hoidmiseks. See on vaate eest varjatud ja mahutab hõlpsasti mitu praepanni, mille jaoks köögikomplektis vähe ruumi. Samuti on sealt mugav nõusid võtta ja pliidist ei pea kaugele minema.

Ka gaasipliidil Lysva GP 400 MS-2 on konstruktsioonis madalam nišš, mis on määratud abikapina. Juhend näitab, et see on koht köögiriistade hoidmiseks

See versioon pole alusetu, kuna pärast mõne gaasipliidi juhiste vaatamist leiame seadme joonise, kus see osa on tähistatud kui "väljatõmmatav abikapp".

Samas on müügil pliidid, mille kandik on varustatud sahtlitesse lisatavate vahetükkidega, mis ei jäta kahtlust, kas neid kasutatakse nõude hoiustamiseks.

Kas selles osas tasub teema lukku panna, kuna milleks gaasipliidi ahju alune sahtel mõeldud on, näib olevat selge? Üldse mitte. Selgub, et ka teise teooria pooldajatel on põhjust oma arvamust õigeks pidada.

Jällegi vaatame juhiseid. Paljudel pliitidel on sektsioon tähistatud soojenduskapina ja kirjanduses on üksikasjalikult öeldud, et seda saab kasutada toidu soojana hoidmiseks ahju töötamise ajal.

Tõsi, seda funktsiooni kasutavad vähesed, tarbijate hinnangul ei sobi soe kast toidu säilitamiseks suurte vahede ja kasutamise ebamugavuse tõttu, kuigi mikrolaineahjude vastased, kes pliidi sellisest võimalusest ei tea, tervitavad uudist kindlasti pauk.

Kasutajate arvamused on taas jagatud. Mõned ütlevad, et kapp kuivatab nõusid, teised aga rõõmustavad ja väidavad, et see funktsioon on lihtsustanud pidusöökide jaoks sooja toidu serveerimise korraldamist.

Pann kuumeneb ja jahtumine võtab kaua aega. Selles sisalduvad nõud jäävad värskeks ja kuumutatakse ühtlaselt, säilitades sooja temperatuuri seni, kuni metallist sisetükk seda hoiab

Igal juhul vaatame lähemalt, kuidas see toimib. Kui ahi on sisse lülitatud, siseneb ahju kuum õhk alusele ja soojendab selle metallseinu. Seega soojendatakse selle sees olevat pidevalt.

Näiteks küpsetate lisandiks kartulit ja küpsetate sellega kala fooliumis. Palju meeldivam on süüa kogu roog kuumalt, mitte jääkülma kartulit kuuma kalaga. Paned kartulid lihtsalt karpi ja kui teine ​​komponent valmis, võtad välja ja serveerid kõik lauale.

Siiski tasub meeles pidada ka seda, et mõned ahjud näevad ette kondensaadi tühjendamise spetsiaalsetesse anumatesse, seetõttu ärge unustage enne toidu küttesahtlisse panemist seda eemaldada ja kogunenud vedelikku sealt välja lasta.

Nii saime teada, et alumist ahjusahtlit saab kasutada olenevalt mudelist:

• nõude hoidmiseks;
• toidu soojendamiseks;
• mõlemale korraga.

Kuid see pole veel kõik, mida peate selle kasutamisel teadma.

Ohutusmeetmed kaubaaluse kasutamisel

Ärge kunagi unustage, et plaat asub ahju all, mis võib töötada ajal, mil soovite plaati vaadata. Sellistel juhtudel hoidke käepidemeid või köögirätikuid alati läheduses, et kaitsta oma käsi põletuste eest.

Ahi soojeneb palju kõrgema temperatuurini kui alumine kamber, kuid ka seda kasutades tuleb kindlasti kasutada kätekaitset – labakindaid või ahjukindaid. Kondensatsioon ja kuum õhk võivad põhjustada käte põletusi

Kui soojendate toitu sahtlis, avage see täielikult, et kuuma toidu eemaldamine oleks lihtsam ja turvalisem.

Ahjust alumisse sahtlisse voolab suur hulk kuuma õhku, kui spetsiaalse disaini ja isolatsiooniga ei ole ette nähtud teisiti. See tähendab, et kui sahtel on mõeldud spetsiaalselt toidu soojendamiseks ja soovite sinna panna pannid või midagi muud, siis pidage meeles, et ese võib rikneda või süttida.

Kõrge temperatuuriga ahju ei tohi panna järgmist:

• kiiresti riknevad toidud ja nõud, kui neid varsti ei kasutata;
• salvrätikud, paber, tekstiilrätikud;
• kilekotid;
• tuleohtlikud vedelikud ja pihustid;
• kemikaalid;
• esemed, mis kuumutamisel toksiine eraldavad, samuti mittekuumuskindla lakiga kaetud nõud, kuumade roogade jaoks mitte ette nähtud PVC anumad.

Ja muud asjad, samuti tooted, mis võivad kuumutamisel rikkuda või tervist kahjustada.

Huvitav fakt: mõne gaasipliidi mudeli juhendi ingliskeelses versioonis on kirjas, et riideid ei saa sahtlis kuivatada, venekeelses aga pole seda mainitud.

Mida saab ja mida ei tohi kaubaalusele panna?

Aga milleks on mõeldud gaasipliidi all olev sahtel? Kandikule saate panna nõusid, mis ei karda pikaajalist kokkupuudet kõrgete temperatuuridega - pelmeenid, praepannid, lihavasarad, küpsetusplaadid jne.

Ahju all olevat alumist sahtlit saab kasutada roogade jaoks, kuid vältige selles mittekuumuskindlate esemete, sh puidust, hoidmist

Ja muidugi ärge unustage toitu. Saab uuesti soojendada:

• pitsa;
• kõrvalroad;
• pilaf;
• praadima;
• supid;
• küpsetatud liha/kala.

Arvestage nõude sahtlis olemise ajaga, et neil ei oleks aega kuivada ega rikneda.

Ahjuplaatide tüübid ja nende funktsioonid

Oleme juba avastanud, et nišid võivad olla statsionaarsed avaneva uksega või eraldi, tavaliselt sissetõmmatava plaadi elemendina. Reeglina on odavad ahjumudelid varustatud statsionaarsetega. Spetsiaalseid sorte pole, seega me neile ei keskendu. Kuid moodulkarbid võivad olla erinevad.

Sissetõmmatavatel mudelitel on sisseehitatud konfiguratsioonitüüp. Nii et nad saavad töötada koos tehases kokkupandud seadmega ja see valik on tavaliselt universaalne mõlemat tüüpi kapirakenduste jaoks. Selle valiku valimisel kontrollige niši tihedust ja puhastamise lihtsust.

Mööblimoodul on köögimööbli eriline element, milles sisseehitatud pliit. Olenemata sellest, kas pliidil on kandik või mitte, on teil tehniliselt lisasahtel, kuhu seadme all hoida nõud. Tõsi, see muidugi ei soojenda toitu, kuna see on tavaliselt valmistatud MDF-ist, mis takistab kõrgete temperatuuride sisenemist kasti.

Sisseehitatud kööki saab varustada spetsiaalse sahtlitega pliidikambriga, kus saab hoida toiduvalmistamisel vajaminevaid tööriistu. Sel juhul pole ahju vaja.

Ja veel üks võimalus, ka köögitarvete hoidmiseks, on eraldi poodiumiplaadiga kast, mille saate tellida või ise valmistada. Moodul on tavaliselt niiskuskindla kattega ja selle saab varustada lisakonteineritega erinevate väikeste esemete hoidmiseks, mida toiduvalmistamise ajal sageli vaja ei lähe.

See ei sobi ka toidu soojendamiseks, kuid nagu ka teisel juhul, saate selles mitte ainult nõusid hoida, vaid ka salvrätikuid, käterätte, köögiseadmete dokumente ning lisaks saab selle värvi ja tekstuuri valida vastavalt üldine disainikontseptsioon.

Me ei lisanud artiklisse teist plaaditud aluse funktsiooni - kuivatuskappi, sest vähestel mudelitel on see olemas ja seda sahtlit ei ole enam abisahtlina loetletud.

Mõnes pliidimudelis hõivab ahju ruumi eraldi pliidi nišš ja seda nišši nimetatakse kuivatuskapiks. Tõsi, sellised plaadimudelid pole eriti populaarsed.

Funktsiooni eesmärk on selge: kui peate küpsetama kuivatatud puuvilju, seeni või kreekereid, asetage see spetsiaalsele alusele ja kuivatage ahju töötamise ajal.

See meetod on eriti tõhus, kui salv on varustatud spetsiaalse ventilaatoriga.

Järeldused ja kasulik video sellel teemal

Video. Miks on vaja ahju alla salve? Üks võimalustest:

Niisiis, saime teada, miks gaasipliidil on alumine sahtel. See on nii funktsionaalne panipaik kui ka mugav toidu soojendamine ilma mikrolaineahju kasutamata.

Kuidas te seda kaubaalust kasutate? Võib-olla on teil oma huvitavaid valikuid? Jagage oma näpunäiteid kommentaarides ja esitage küsimusi artikli teema kohta.