Ahi või miniahi – kumb on parem? Võrdlev ülevaade

Kaasaegset kööki on raske ette kujutada ilma miniahju või ahjuta, sest ainult neis saate küpsetada pirukaid, valmistada lemmikroogasid ja muid roogasid.Kuid kui tekib vajadus uute seadmete ostmiseks, on sageli raske kindlaks teha, milline seade teile sobib. Otsustamine, kas teie vajadustele sobib paremini ahi või miniahi, pole lihtne, kas pole? Mõned perenaised vajavad näiteks grilli, mis on miniahjudes olemas, teised vajavad suurt küpsetusplaati pirukate jaoks, kuid nad ei kasuta kunagi grilli.

Aitame teil seda probleemi mõista - meie artiklis võrdleme miniahju ja ahju vastavalt peamistele kriteeriumidele, mis on ostmisel olulised. Vaatleme seda tüüpi seadmete põhifunktsioone ning paigaldamise, ühendamise, kasutamise ja hoolduse funktsioone.

Miniahju peamised omadused

Miniahi on väike kompaktne mikrolaineahju mõõtu seade, mille saab hõlpsasti asetada köögilauale, riiulile või aknalauale.

See töötab elektriga, kuid sellise pliidi tööpõhimõte erineb põhimõtteliselt mikrolaineahju tööst. Ahju köetakse kahe kütteelemendi abil, mida saab vastavalt soovitud režiimile sisse lülitada kas koos või eraldi.Näiteks pudingite ja pajaroogade valmistamiseks võib kasutada ainult alumist küttekeha, aga kui on vaja küpsetada kuldpruuni koorega kana, tuleb sisse lülitada ka ülemine küttekeha.

Tänu väikesele suurusele toimub miniahjus kuumutamine ja temperatuuri seadmine loetud minutitega. Kaasaegsed miniahjud on varustatud selliste funktsioonidega nagu grill, röster ja ahi ise. Samuti väärib märkimist, et miniahjudel on teatud temperatuuri hoidmise funktsioon. See tähendab, et saate määrata soovitud temperatuuri ja seda hoitakse teatud aja jooksul. Miniahjus saate hautada, küpsetada, küpsetada.

Miniahjus saate õhtusöögiks küpsetada liha, kala ja köögivilju, küpsetada pirukat, kooki, kuivkreekereid ja palju muud, mida saab tavalises ahjus küpsetada.

Olemas elektrilised miniahjud koos mehaanilised Ja elektrooniline juhtimine. Esimest võimalust juhitakse pöördlülitite abil.

Elektroonilisi miniahjusid juhitakse nuppude või puutetundliku ekraani abil. Sellises miniahjus küpsetamise alustamiseks peate lihtsalt ühendama seadme vooluvõrku, valima soovitud töörežiimi, määrama soovitud küttetemperatuuri ja seadma taimeri. Ahi annab teile helisignaaliga märku, kui roog on valmis.

Mis on ahi?

Ahi on produktiivne seade erinevat tüüpi roogade valmistamiseks. Ahju sisetemperatuuri hoitakse gaasipõletite või elektriliste küttekehade abil. Samuti on kombineeritud variant.

Gaasiahjudes toimivad põletid kütteelemendina, elektriahjudes aga kütteelemendid. Sõltuvalt ahju konfiguratsioonist võib põleteid või kütteelemente olla mitu.Gaasiahjudes on enamasti ainult üks põleti ja see asub allosas, mis on väga ebamugav. Küte on ebaühtlane. Kahe gaasipõletiga - ülemise ja alumise - mudeleid leidub harva.

Kaasaegsetes elektriahjudes on 2 kuni 4 kütteelementi, mis võimaldavad soojust kogu kapis ühtlaselt jaotada. Kasutage grilli eemaldatava seadmega.

Mõnel kaasaegsel mudelil on ka ventilaator, et soojust ühtlasemalt jaotada. Protsessi reguleerimiseks on spetsiaalne juhtpaneel. Tänu konvektsioonile ei ole vaja valmistatavat rooga ümber pöörata, tuleb vaid ülemine kütteelement või põleti sisse lülitada.

Kaasaegsed ahjud on atraktiivse disainiga, mugavad ja täiesti ohutud. Põrandaahi on avara köögi jaoks kõige mugavam variant. Enamikul kaasaegsetel mudelitel on taimer

Ahjud erinevad koos pliidiplaadiga:

• Sõltuv (sisseehitatud) - pliidiplaat ja ahi asuvad ühises korpuses ja neid juhitakse ühiselt paneelilt, mis pole alati mugav.
• Sõltumatu. Sellistel mudelitel on oma juhtpaneel, sellist ahju saab sisse ehitada või eraldi paigaldada.

Paigutusmeetodi alusel eristatakse põranda- ja seinamudeleid.

Miniahju ja ahju võrdlus

Võrdleme seadmete funktsionaalsust ja põhiomadusi vastavalt peamistele parameetritele, mis on olulised, kui koduperenaine valib oma kööki sobiva variandi.

Kriteerium #1 – mõõtmed ja paigaldus

Miniahi töötab tavalisest 220 W pistikupesast ja on väikese suurusega.Seda on lihtne transportida, sellist ahju saab maal kasutada või reisile kaasa võtta.

Minipliidi transportimiseks ja paigaldamiseks ei vaja te spetsiifilisi teadmisi ja oskusi, selle ülesandega saab hakkama iga koduperenaine. Siin võidab loomulikult miniahi. Suurele perele see tehnika aga tõenäoliselt ei sobi. Ei ole võimalik valmistada suurt rooga ühe hooga, nagu ei ole võimalik valmistada mitut rooga korraga.

Ahjusid toodetakse erineva suuruse ja konfiguratsiooniga. Sellistes seadmetes saate küpsetada korraga mitut rooga erinevatel riiulitel või küpsetada suurel ahjuplaadil korraga palju pirukaid või kotlette. Kõik mudelid ei ole päris suured, võite valida väikese põrandal seisva variandi või seinale kinnitatava sisseehitatud ahju, mis sobib ideaalselt teie kööki.

Arutasime artiklis elektriahju valimise nüansse: Kuidas valida elektriahi: mudelite hinnang ja nõuanded ostjatele.

Suures ahjus saab valmistada piduliku magustoidu suurele perele. Tänu kuumuse ühtlasele jaotumisele ahjus küpseb toit selles ühtlaselt.

Kui saate miniahju ise ühendada, vajate elektriahju ühendamiseks pistikupesa. A ühendage gaasiahjud Ise teha on keelatud – selleks tuleb kutsuda gaasiteenistuse esindaja.

Soovitame lugeda paigaldusreeglid gaasiahi.

Kriteerium nr 2 – tehnoloogilised funktsioonid

Lauaplaadi miniahju funktsioonid:

• ahi;
• röster;
• grill;
• taimer;
• võime säilitada teatud temperatuuri;
• sulatamine.

Toiduvalmistamiseks võite kasutada peaaegu kõiki riistu.Kasutaja mugavuse huvides on võimalik programmeerida ja valida küpsetusrežiim.

Kaasaegsed miniahjud ühendavad endas palju kasulikke funktsioone. Röster, grill, küpsetusrežiimide programmeerimine, taimer ja palju muud

Gaasiahju funktsioonid:

• automaatse väljalülitamise funktsioon;
• erinevate toiduvalmistamisrežiimide programmeerimine;
• isepuhastuv;
• grill (mitte kõigil mudelitel);
• lisaks võib olla konvektsioon, auruti funktsioon.

Elektriahju funktsioonid:

• ahi;
• grill;
• röster;
• programmeerimine ja küpsetusrežiimide valik;
• taimer;
• auruti ja steriliseerimise funktsioon;
• soojendama;
• isepuhastuv funktsioon;
• ventilaator;
• konvektsioon.

Mõnel mudelil on pannkookide valmistamiseks spetsiaalsed sektsioonid.

Kriteerium #3 - küttekiirus ja energiatarbimine

Miniahi töötab elektriga, mis tähendab, et seadmeid saab kasutada kõikjal: maal, maal, puhkusel. See soojeneb väga kiiresti, mida soodustab selle väiksus ja asjaolu, et kuumutamine toimub mitme kütteelemendiga (tavaliselt 2). Vajadusel saate määrata teatud temperatuurirežiimi.

Lauaplaadi miniahi tarbib 30% vähem elektrit kui täisväärtuslik ahi. See on tingitud seadme väiksusest. Ahi on suurem ja soojeneb palju aeglasemalt. See on reeglina varustatud 4 kütteelemendiga, mis tähendab, et toiduvalmistamise energiatarbimine suureneb mitu korda.

Lisaks on multifunktsionaalsetel ahjudel sageli ka ventilaator, mis võimaldab soojust ühtlaselt ümber jaotada.Omatehtud vahukommide, vahukommide ja kreekerite kuivatamiseks on vaja ventilaatorit. Nii et kaasaegne ahi võidab ka siin.

Igas kodus pole maagaasiallikat, sel juhul on elektriahjud ainsaks võimalikuks toiduvalmistamiseks mõeldud seadmeks

Gaasiahjud töötavad maagaasil, see on tunduvalt odavam kui elekter ja gaasiahju kasutamine on loomulikult igas mõttes tulusam. Kuid tavaliselt on need varustatud ühe või harvadel juhtudel kahe põletiga ja see on ebamugav.

Kriteerium nr 3 – kasutus- ja hoolduslihtsus

Miniahju on äärmiselt lihtne kasutada ja seda saab hõlpsasti teise kohta teisaldada. Seda on lihtne puhastada tavaliste pesuvahendite või mikrolaineahjulappidega. Kambri siseküljel on mittenakkuva kate.

Paljud elektriahjude mudelid on varustatud isepuhastusfunktsiooniga. Mõnda puhastatakse toiduvalmistamise ajal, teistes tuleb puhastusprotsessi alustada iseseisvalt ning pärast puhastusprotsessi lõppu pind niiske käsna või salvrätikuga pühkida.

Ahjude puhastamiseks on mitu meetodit:

• Traditsiooniline.
• Hüdrolüütiline.
• Pürolüütiline.
• Katalüütiline.

Traditsiooniline Puhastamine toimub käsitsi, kasutades käsna ja pesuvahendeid. See puhastusmeetod on enamiku koduperenaiste jaoks väga ebamugav, kuna ahju puhastamine võtab palju vaeva ja aega. Seda tüüpi ahjud on odavamad, kuid tänapäevastel mudelitel on endiselt isepuhastusfunktsioonid.

Hüdrolüütiline puhastamine toimub temperatuuril 40-50 °C. On vaja asetada anum veega, mis puhastusprotsessi käigus aurustub. Pärast sellise isepuhastuse lõpetamist tuleb kaamerat pühkida niiske lapi või kaltsuga.

Pürolüütiline puhastamine toimub mustuse ja toidujäätmete põletamise teel. Protsess toimub temperatuuril 430-500 °C. See on kõige tõhusam meetod, kuid nõuab palju energiat. Koduperenaiste jaoks on see meetod muidugi kõige mugavam - te ei pea ahju ise pesema ega täiendavat puhastusprogrammi käivitama. Siiski on vaja omada eraldi pistikupesa ahju ühendamiseks.

Gaasiahjud puhastatakse klassikalisel meetodil - kasutades käsna ja kemikaale, mis pole eriti mugav

Kell katalüütiline Puhastamiseks kasutatakse spetsiaalset emaili, mis sisaldab katalüsaatorit. Kuumutamisel oksüdeerib see ahju seintele langenud rasva. Puhastamine toimub toiduvalmistamise käigus, spetsiaalselt pole vaja midagi puhastada. Sellel on aga ka omad miinused – katalüütilised paneelid on lühiajalised ja neid tuleb sageli välja vahetada, mis on kallis.

Kriteerium nr 4 – ohutus ja vastupidavus

Kaasaegsed ahjud on valmistatud kolmekordse soomusklaasi ja ukseava lukuga, mis muudab need ohutumaks. Neid saab ohutult kasutada isegi väikeste lastega peres. Klaasi on peaaegu võimatu purustada, toiduvalmistamise ajal ei kuumene klaas kõrgele temperatuurile.

Ka miniahjud on üsna turvalised, nende esiklaas ei kuumene kõrgele temperatuurile.

Kriteerium #5 – disain ja maksumus

Miniahjudel on kaunis kaasaegne disain, mis sobib kergesti iga köögi interjööri. Mudelite valik on samuti suurem.

Kaasaegsetest miniahjudest saavad teie köögis imelised abilised ning tänu kaunile disainile sobivad need ideaalselt igasse interjööri.

Disainerid töötavad võrdselt hästi ahjude välimusega – saate valida soovitud värvi ja stiiliga valiku. Seal on retromudeleid, stiilseid lahendusi viimistletud käepidemetega, originaalse disaini ja juhtpaneelidega.

Elektrilised miniahjud on kindlasti odavamad kui täisväärtuslikud ahjud, kuid funktsionaalsuselt on need ahjudele üsna lähedal.

Järeldused ja kasulik video sellel teemal

Lühike video erinevat tüüpi ahjude eeliste ja puuduste kohta:

Soovitused miniahju valimiseks:

Vajalikku tüüpi seadmete valik jääb loomulikult kasutaja enda otsustada. Enne ostmist pidage meeles täpselt, miks teil ahju on vaja ja mida selles küpsetate. Kui kasutate seda pitsa ja pirukate valmistamiseks või valmistate korraga suuri portsjoneid suurele perele, siis on loomulikult parem valida täisväärtuslik ahi. Ahjus saate valmistada mitu rooga korraga.

Kui teil on väike pere ja kasutate ahju harva, peamiselt liha ja juurviljade küpsetamiseks, väikeste magustoitude valmistamiseks, siis saate hakkama ka laua miniahjuga..

Lisaks on miniahjud ideaalne võimalus inimestele, kes sageli liiguvad ühest kohast teise, suvilatesse ja maakodudesse. See on ökonoomne, võtab vähe ruumi ja seda on lihtne käsitseda. See väike abimees võimaldab teil hõlpsasti valmistada maitsvat lõuna- või õhtusööki igas olukorras.

Millise tehnoloogiavaliku valisite enda jaoks? Milliseid omadusi eelistasite ja kas olete valikuga rahul? Jagage oma soovitusi meie külastajatega - jätke oma kommentaarid artikli all olevasse plokki. Siin saate esitada ka küsimusi artikli teema kohta - meie eksperdid püüavad ebaselgesse kohta võimalikult palju selgitada.