Kuidas suurendada gaasipõleti võimsust ja parandada pliidi leeki: populaarsete meetodite ülevaade

Toiduvalmistamine nõuab kahjuks palju vaeva ja aega.Tihti ei sõltu küpsetamise kestus niivõrd roa keerukusest, kuivõrd gaasipliidi võimsusest: nominaalselt nõrga tehnikaga läheb kõige küpsetamine ja praadimine kauem aega. Gaasipõleti võimsuse suurendamise võimaluste leidmine on nii aktuaalne, sest veeta vaba õhtu iseendale on palju meeldivam kui pliidi ääres seista.

Kuid kas need moderniseerimismeetodid on tõesti ohutud? Ja kas gaasimängud on aja kokkuhoidmist väärt? Selles materjalis käsitleme neid pakilisi probleeme üksikasjalikult, pakkudes sellele visuaalseid fotosid ja kasulikke videoid.

Lühidalt põletite ja pliidi võimsusest

Tööpinna koguvõimsus sõltub põletite arvust ja nende otsesest võimsusest, mis on märgitud seadme passis. Ühe põleti keskmine võimsus on 2-2,5 kW. Korraliku gaasikvaliteedi ja normaalse rõhu korral torustikus piisab sellest väärtusest toodete mugavaks ja suhteliselt kiireks kuumtöötlemiseks. Sel juhul määratakse põleti maksimaalne võimsus, kui regulaator on maksimaalselt keeratud ja gaas on täielikult tarnitud.

Tootjad pakuvad sageli majapidamises kasutatavaid pliidiplaate, mille põletitel on erinev võimsus:

• väikese peal — 0,7-1,2 kW;
• keskmiselt — 1,3-1,8 kW;
• suurel - kuni 4 kW ja rohkem.

Selline tehnoloogiline lahendus on üsna loogiline ja mugav: pole mõtet keeta kohvi türklases võimsal WOK-põletil või proovida keeta suurel hulgal vett väikesel. Erinevate võimsuste valik võimaldab säästa gaasi ja kui toatemperatuuri hoitakse kasutades õhukonditsioneer, siis säästa energiat.

Võimsate põletite kasutamisel soojeneb õhk soojusülekande tõttu rohkem, seega vajavad kliimaseadmed jahutamiseks rohkem ressursse

Seega on 4 põletist koosneva keskmise hinnasegmendi pliidiplaadi kasutatava gaasi kütteväärtuse vastuvõetavad parameetrid 8-10 kW. Eelarvemudelite koguvõimsus on tavaliselt 5-7 kW.

Kõrge kütteväärtusega küpsetuspinnad normaalseks ohutuks tööks võivad nõuda eraldi korstna paigaldamist või tugeva õhupuhasti paigaldamist. Kuid kodukasutuseks ei ole selliste mudelite ostmine alati soovitatav.

Eriti populaarsed on kahe- ja kolmeahelaliste põletitega gaasipliidid. Niinimetatud topelt- või kolmekordne "kroon" on võimas põleti, milles leeki toodetakse mitte ühes reas, vaid mitmes ringis. See seade võimaldab küpsetada kiiremini ja soojendada nõusid ühtlasemalt.

Gaasipliidi põleti disain

Et mõista, kuidas majapidamises kasutatavas gaasipliidis leeki suurendada, tasub tutvuda põleti enda ehitusega, gaasivarustuse ja põlemise põhimõttega.

Esimene asi, mida tasub lõplikult meeles pidada: see, mis ahjus põleb, pole lihtsalt puhas gaas, vaid gaasi-õhu segu.See on selle lõplik koostis, gaasi ja õhu suhe, mis määrab suuresti tarbija põletist saadava tule suuruse ja tõhususe.

Tõendid selle kohta, et gaasile lisatakse optimaalne õhuhulk, on sinine värv, tahma puudumine ja ilmsed kollased "kärbsed"

Põletite põletid on sõltuvalt õhu sisselaskemeetodist kolme tüüpi:

1. Difusioon kasutatakse tavaliselt ahjudes. Sellistes konstruktsioonides ei leki õhku, segunemine gaasiga toimub loomulikult.
2. kineetiline Põletid kasutavad torustiku rõhku, et püüda kinni õige õhuhulk, et luua õige kütusesegu.
3. Kombineeritud põletid kasutavad edukalt mõlemat meetodit õhu gaasile lisamiseks. Neid seadmeid kasutatakse enamikus majapidamises kasutatavates gaasipliitides.

Põleti enda konstruktsioon on lihtsa, kuid täpselt kalibreeritud konfiguratsiooniga.

Torujuhe lõpeb otsaga, millesse on paigaldatud otsik. Selle läbipääsuaval on teatud arvutuslik läbimõõt. Selle kaudu juhitakse segistisse gaas, milles kütus segatakse õhuga. Mikserist siseneb tuleohtlik koostis põletisse, milles tekib leek.

Diagramm näitab gaasipõleti struktuuri. Ainult esmapilgul tundub disain lihtne. Mis tahes seadme rike võib aga mõjutada gaasi-õhu segu kvaliteeti ja koostist ning vähendada ahju efektiivsust

Tähelepanu tasub pöörata joa ja segisti vahelisele alale. Sel ajal, kui gaas selle vahemaa läbib, segatakse sellesse täpselt nii palju õhku, mis on vajalik kütuse ja hapniku optimaalse kombinatsiooni saamiseks.See kaugus on samuti rangelt arvutatud, nii et gaas põleb täielikult ja võimalikult suure efektiivsusega.

Põleti võimsuse suurendamise viisid

Põleti konstruktsiooniomaduste põhjal on populaarsed mitmed ahju võimsuse suurendamise meetodid. Kuid kas on asjakohane neid oma kogemuste põhjal testida?

Tasub meenutada, et isegi gaasiseadmete iseseisev remont on keelatud ning isegi kodus seadmete muutmine on ohtlik ja isegi surmava sabotaažiga piirnev ettevõtmine.

Majapidamisgaasi hädaolukorras lekke levinud põhjus on enamasti kasutajate hooletus kodutehnika suhtes. Selliste juhtumite lõpp muutub sageli traagiliseks

Kahjuks plahvatused ja vingugaasimürgitus on need tragöödiad, mis šokeerivad avalikkust ohvrite sageduse ja arvuga. Seetõttu ei tasu kindlasti oma mugavuse huvides põleti konstruktsiooni muuta. Ja allpool kirjeldatud meetodid on kasulikumad teooria mõistmiseks kui praktiliseks rakendamiseks.

Meetod nr 1 – joa puurimine või väljavahetamine

Läbiv ava on üks peamisi gaasimahu regulaatoreid, mis järk-järgult põletisse siseneb. Põleti võimsuse suurendamiseks tuleb otsik hoolikalt läbi puurida või asendada laiema etteandeavaga osaga.

Igavaks tegemiseks võite kasutada kuni 3 mm läbimõõduga teravat kudumisvarda. Kuid te ei tohiks liiga ära minna - augu kontrollimatu suurendamine või düüsi asendamine on täis äärmiselt ebameeldivaid tagajärgi.

Gaasi voolu pole võimalik ilma valearvestusteta suurendada, kuna põleti ise peab suutma seda töödelda. Liigne gaas tõmbab leegi põletist eemale.Tuli muudab värvi punaseks, ilmub tahm, mida on peaaegu võimatu nõudelt eemaldada. Probleemi saab lahendada suurema läbimõõduga põleti paigaldamisega.

Tegelikult põhjustab reaktiivjoa puurimine häda- ja tuleohu olukorra. Põleti võimsuse suurendamise lühiajaline võimalus põhjustab peaaegu kindlasti soovimatuid tagajärgi

Põleti vahetamine ei ole aga alati võimalik ahju korpuse enda konstruktsiooni tõttu. Isegi kui te tegelikult põleti välja vahetate, ei pruugi düüsi kaudu edastatavast uuest gaasikogusest piisata. See ähvardab veelgi suuremaid probleeme: leek võib alla hüpata ja düüsi enda lähedal läbi põleda.

Kuid loid leek ja tahm on sel juhul väiksemad pahed. Langev leek viitab gaasi mittetäielikule põlemisele, millest eralduvad elule ja tervisele ohtlikud põlemissaadused – tahm ja süsihappegaas.

Meetod nr 2 – jet-mikseri pikkuse vähendamine

Õnneks on see meetod vähem populaarne näpunäidete hulgas, kuidas proovida gaasipliidi võimsust suurendada. See meetod on ohtlikum kui eelmine, kuna see hõlmab veelgi suuremat sekkumist põleti konstruktsiooni, on vähem efektiivne ja võib põhjustada ka negatiivseid tagajärgi.

Põleti konstruktsiooni kirjelduses rõhutatud ala suurus mõjutab ka tekkiva leegi võimsust. Kui seda tsooni vähendada, voolab gaas põletisse kiiremini ja põleti võimsus veidi suureneb.

Kuid normaalseks põlemiseks vajalik õhuosa lihtsalt ei jõua sissetulevale gaasile lisada. Selle tulemusena saab moderniseerija samasuguse punase leegi koos tahmaga, mis tõenäoliselt tuleb põletilt maha.

Gaasipõleti on inseneride poolt selgelt välja arvutatud üksus, kus igal osal on optimaalsed omadused ja see on omal kohal

Meetod nr 3 – eraldaja eemaldamine

Võite proovida põleti võimsust suurendada, ilma et see mõjutaks düüsi tööd. Põletit kattev jaotur jaotab gaasi-õhu segu voolu ühtlaselt, jaotades leegi eraldi kimpudeks. Jaoturi eemaldamine suurendab leegi ja kööginõude vahelist kokkupuuteala. Tulesammas muutub kõrgemaks ja suuremaks ning kuumtöötlus ise kulgeb kiiremini.

See on aga vaid ajutine meede ja ei sobi igale pannile. Selliseks küpsetamiseks peate kasutama kõrgeid paja või spetsiaalseid WOK-panne. Lisaks muutub lõikuri poolt kontrollimatu tulekahju üsna ohtlikuks.

Samuti oleks hea mõte regulaarselt puhastada jaoturi auke, mis võivad ummistuda põlemisproduktide või kõrbenud toidujääkidega.

Meetod nr 4 – gaasi rõhu suurendamine

Survestamise meetod sobib ainult plaatide jaoks ühendatud gaasiballoonidega. Koduseks kasutamiseks mõeldud silindri standardrõhk on umbes 1,6 MPa. Kuid see väärtus ei ole konstantne: anuma seintele mõjuvat gaasirõhu jõudu võivad mõjutada nii silindri enda täitumisaste kui ka ruumi temperatuur, gaasi koostis jne.

Mida kõrgem on gaasi temperatuur, seda rohkem see paisub, surudes anuma seintele. Seetõttu ei täideta silindreid täielikult, vaid ligikaudu 85%. Ja mida vähem gaasi jääb anumasse, seda nõrgem on selle vool põletisse.

Võite proovida suurendada ahju siseneva gaasi rõhku kasutades käigukast, nn konn.Seadme konstruktsiooni kahjustamine on ebaturvaline ja õnneks on enamik tänapäevaseid käigukaste lahutamatud. Kuid osa väljavahetamine võib probleemi lahendada. Suurenenud rõhuga gaasi tarnimine põhjustab rohkem õhulekkeid, mille tõttu põleti leek suureneb märkimisväärselt.

Kuid ärge unustage ettevaatusabinõusid ja jälgige gaasivarustust isegi siis, kui põleti juhtseade on suletud. Liiga kõrge rõhk võib põhjustada gaasilekke isegi siis, kui põletid ei ole sisse lülitatud.

Balloon on gaasisüsteemi oluline element. Gaasikonteinerid peavad läbima perioodilise kontrolli ja hoolduse, mille käigus kontrollitakse õmbluse tihedust ja vajadusel vahetatakse klapp

Kõige eelneva põhjal saate aru, et ühe võimsuse suurendamise viisi valimisel peaksite olema äärmiselt ettevaatlik ja mitte üle pingutama.

Ainus ohutu ja soodne viis põletite võimsuse suurendamiseks on uue pliidi või pliidi ostmine. Esialgu on vaja valida pere vajadustele vastavad gaasiseadmed. Kõik katsed muuta põletite passi parameetreid kogenematu tehniku ​​poolt kodus põhjustavad paratamatult tõsiseid probleeme.

Miks põleti põleb halvasti?

Kui passi järgi on põletil rohkem võimsust, kuid tegelikult ei tekita see vajalikus mahus leeki, tasub otsida võimalikke põhjuseid seadmete efektiivsuse languseks.

Kõige levinumad halva põlemise põhjused on järgmised:

• liini rõhk liiga madal;
• õhu-gaasi segu siseneb põletisse ebapiisavas mahus;
• krooni või joa augud on põlemisproduktidega ummistunud;
• põleti konstruktsioon on kahjustatud või gaasivoolik ise on kahjustatud;
• põleti ei sobi paigaldatud põletiga.

Viimane võimalus on pigem erand reeglist, kuna kõiki pliidiplaate testitakse tootmisettevõtetes põhjalikult. Seadmete diagnostikat ja remonti peab tegema eranditult sertifitseeritud tehnik. gaasiteenus.

Teine põhjus, miks põletid korralikult ei tööta, võib olla sobimatu joa. Paljudel gaasipliitidel on kahte tüüpi neid otsikuid, millest igaüks sobib teatud tüüpi gaasi jaoks: pudelisse või vooluvõrku.

Erinevatel eesmärkidel kasutatavate düüside läbipääsuava läbimõõdu erinevus mängib suurt rolli põleti tegelikus võimsuses

Gaasirõhk balloonis on oluliselt kõrgem kui torustikus, mistõttu kasutatakse pliidi ühendamiseks kitsama avaga otsikuid.

Võimalik, et paigaldamise ajal ahju ühendamine tsentraliseeritud gaasivarustustoru ei asendatud nõutud tüüpi düüsidega, mistõttu põleti ei tööta korralikult.

Leegi reguleerimine ahju põletitel

Põleti normaalset tööd on vaja siluda juhtudel, kui leek kaotab oma tõhususe ja kvaliteedi. Ka gaasipliidi seadistamise peaks tegema spetsialist. Kuid selle protsessi algoritmi mõistmine on kasulik igale kasutajale.

Esiteks tasub mõista, milline näeb välja korralikult põlev ahjuleek. Tuli peaks olema sinine. Intensiivne helesinine kuma on kindel märk sellest, et pliit töötab korralikult ja ei vaja silumist. Kollane, oranž või punane leek viitab põleva segu valele koostisele.Sel juhul pole õhku selgelt piisavalt, selle voolu tuleb suurendada.

Sädemed ja leegi eraldumine on veel üks märk sellest, et põleti jaoks on kütusesegus ebapiisav õhk. Kompositsiooni korrigeerimine toimub spetsiaalse kruviga töötades

Põletisse siseneva gaasi-õhu segu muutmiseks on vaja reguleerida õhusiibrite tööd, mis tavaliselt asuvad iga põleti läheduses.

Otsene seadistamine käib järgmiselt:

• pärast ahju gaasisüsteemist lahtiühendamist on vaja juurdepääsu reguleerimismehhanismidele spetsiaalse vaheseina või gaasijuhtimisnupu all;
• pliit ühendatakse uuesti põhiliiniga, gaas antakse vaheldumisi igale põletile;
• segistisse siseneva õhu mahtu reguleeritakse spetsiaalse kruvi keeramisega;
• Niipea, kui leek igas põletis omandab õige värvi, saate pliidi uuesti välja lülitada, uuesti kokku panna ja ühendada põhiliiniga.

Ahju seadistamisel võib tekkida vajadus töötada gaasi reguleerimisventiiliga ja selle termopaar. Kui leek kustub regulaarselt minimaalse kütusevarustustaseme juures, võib probleem peituda gaasi juhtimises. Selle valiku tööpõhimõte põhineb spetsiaalsel anduril, mis reageerib põlemisprotsessi käigus vabanevale energiale. Kui leek ootamatult kustub, jahtub termopaari andur ja annab märku gaasivarustuse peatamisest.

Väikese anduri lihtne kasutamine võib vältida kohutavaid tagajärgi. Seetõttu tuleb pliidi tööpind ja selle osad hoida puhtana.

Küll aga võivad oksüdatsiooniprotsessid ja anduri tundlikkuse vähenemine vedelike sissetungimise või toiduladestustest sademete tekke tõttu esile kutsuda gaasi ebaõige väljalülitamise väljaspool hädaolukorda. Seetõttu tuleks nii pliit kui ka see plokk puhtana hoida ning vajadusel kutsuda professionaal puhastama.

Kui põleti töötab ebatavaliselt mürarikkalt, soovitame teil sellest teada saada pliidiplaadi müra põhjus ja viise selle kõrvaldamiseks.

Järeldused ja kasulik video sellel teemal

Jaoturita põleti töö ja leegi potentsiaalne suurus otse põletist küpsetamisel on esitatud järgmises videos:

Näide pudeligaasi düüside tööst peagaasitorustikuga ühendatud pliidiplaadil on selgelt näidatud järgmises videos. Pärast pihustite vahetamist muutub leek peaaegu täiuslikuks:

Gaasipõleti konstruktsiooni sekkumine on vastuvõetamatu ja riskantne idee. Eriti vastutustundlikud peavad olema kortermajade elanikud, sest õnnetuse korral pole kaalul mitte ainult nende enda elu, vaid ka kõigi naabrite saatused. Lähenege seadmete valikule tõsiselt, arvutades eelnevalt välja mugavuse tagamiseks vajaliku varustuse võimsuse, nii et pärast ostmist poleks vaja ohtlikke ja põhjendamatuid muudatusi.

Kas soovite jagada oma kogemusi põleti võimsuse suurendamise kohta? Rääkige meile sellest kommentaaride plokis, liituge aruteluga - meid ja meie lugejaid huvitab teie arvamus.

Kui teil on endiselt küsimusi, küsige julgelt meie ekspertidelt ja teistelt saidi külastajatelt – tagasisideplokk asub artikli all.