Kumb on parem, induktsioon- või elektripliit: pliidiplaatide eelised ja puudused + näpunäited valimiseks

Kodumasinate segmendi uuenduslikud tehnoloogiad asendavad kiiresti klassikalisi lahendusi.Selle ilmekaks näiteks on pliidiplaadid. Stiilsed, kompaktsed ja praktilised – need asendavad tavalisi, paljudele tuttavaid ahjusid. Kas sa nõustud?

Tänapäeval on kaasaegsed köögid üha enam ergonoomilised seadmeid. Mõelgem koos välja, kumb on parem - induktsioon- või elektripliit, kaalume nende tööpõhimõtteid, eeliseid ja puudusi ning otsustame, millist seadet on antud olukorras parem eelistada.

Pliidiplaadi tööpõhimõte

Vaatamata klaaskeraamilise pinnaga elektri- ja induktsioonpliitide peaaegu identsele välimusele on nende töötehnoloogial põhimõttelisi erinevusi.

Elektripliit muudab takisti poolt tarnitud energia soojusenergiaks. Seda saab lihtsate sõnadega seletada nii: kõigepealt soojendatakse pliidi pind, alles siis kandub soojus nõudele. Sellel põhimõttel töötavad nii lihtsad kui ka kaasaegsed mudelid. seadmeidvarustatud kiire kuumutusfunktsiooniga (Terevalgus).

Kaasaegsed pliidiplaatide mudelid muutuvad ergonoomilisemaks ja stiilsemaks. Need täiendavad harmooniliselt iga, isegi kõige keerukama köögi interjööri.

Induktsioonpliidi küttetehnoloogia on täiesti erinev. Kõrgsageduslikud generaatorid asuvad põletite pinna all. Nad edastavad pööris-induktsioonvoolu nõudele, mis toimivad juhina.Peamine erinevus seisneb selles, et "induktsioon» jääb külmaks, soojendades sellele asetatud panne ja potte.

Igal küttetehnoloogial on oma eelised ja puudused. Allpool on toodud elektri- ja induktsioonpindade põhiomadused ja eripärad.

Elektripaneeli plussid ja miinused

Tänapäeval paigaldatakse elektripliiti kasutajate kööki sagedamini kui konkurendid.

Selle põhjuseks on mitmed eelised:

• Taskukohane hind.
• Võimalus kasutada mis tahes materjalist nõusid.
• Müra täielik puudumine töö ajal.
• Võib olla klaaskeraamika, metall- või emailkattega. Pinda on lihtne hooldada. Puhastamiseks sobib igasugune pesuvahend. Kuid te ei saa kasutada abrasiivseid pulbreid.
• Põletite soojusmahtuvus võimaldab valmis rooga kaua soojas hoida.
• Energiatõhusus kaasaegsed mudelid.
• Seadistatud temperatuuri kõrge täpsus.
• Turul on lai valik mudeleid erinevates hinnaklassides.

Puuduste hulgas märgivad kasutajad nõude maksimaalse kaalu piirangut, põletite ebaühtlast kuumutamist: keskel võib nende temperatuur ulatuda 550 kraadini, välimine osa aga ei ületa 180. Erandiks on halogeenpõletid, mis säilitavad võrdse temperatuuri.

Elektripaneeli kahe- ja kolmeahelalised põletid võimaldavad teil ratsionaalselt elektrit tarbida, valides nõude läbimõõdule vastava küttetsooni

Lisaks on vananenud mudelitel üsna suur voolutarve ning põletite pikaajaline jahtumine võib hooletul kasutamisel põhjustada põletushaavu.

Induktsioontehnoloogia eelised ja puudused

Tehnoloogia areng on võimaldanud tootmiskulusid vähendada "induktsioon", vähendades seeläbi selle kulusid ja turuhinda. Tootjad laiendavad pidevalt mudelite valikut ja nende funktsionaalsust, suurendades tarbijate nõudlust.

Kõrge jõudlus, kompaktsus, energiatõhusus – seadmeid induktsiooni tüüp vastavad nendele parameetritele.

Selliste kodumasinate eelised:

• Minimaalne energiatarve. Seda kasutatakse ainult pooli suletud juhis tekkiva elektromagnetvälja tekitamiseks.
• Võimalus temperatuuri muuta 1 kraadise täpsusega.
• Tööpõhimõte võimaldab teil saavutada maksimaalse efektiivsuse, mille tõttu toiduvalmistamisprotsessi kestus väheneb oluliselt.
• Kuumutamisprotsess algab alles siis, kui keedunõu on pliidiplaadile asetatud ja lõpeb samaaegselt selle eemaldamisega. See tagab kasutamise ohutuse ja välistab põletusohu.
• Sisseehitatud seadistused võimaldavad teil automaatselt määrata keedunõu läbimõõdu ja soovitud kuumutusala.
• Suur valik programme ja lisafunktsioone.
• Kui paneeli pinnale satub toiduaineid ja vedelikke, ei põle need madala temperatuuri tõttu.
• Puhastamine ja hooldus on samad, mis elektrilistel versioonidel. Peamine reegel on mitte kasutada kuivi pulbrilisi puhastusvahendeid.

Nagu igal tehnoloogial, on ka induktsioonpliidil mitmeid puudusi. Seega on neist kõige olulisem induktsioonpaneelide kõrge hind, samuti vajadus osta spetsiaalseid ferromagnetiliste omadustega kööginõusid.

Alternatiivne võimalus on osta spetsiaalne adapterketas, mis toimib adapterina seadme ja nõude põhja vahel.

Spetsiaalse adapterketta paigaldamine võimaldab induktsioonpliidil kasutada mis tahes materjalist ja mis tahes läbimõõduga kööginõusid

Lisaks võivad jahutusspiraal ja ventilaatorid seadme töötamise ajal müra tekitada.

Soovitused varustuse valimiseks

Enamik turul olevaid mudeleid nõuavad sisseehitatud paigutust ja iseseisvat ühendamist majapidamise elektrivõrguga. Isegi väikeses köögis võimaldab väike lõikeala valida seadevarustatud avara tööpinnaga.

Paigaldamisel on oluline hoida kaugusest vähemalt 50 cm külmkapp. Kui olete aru saanud iga tüübi tehnilistest omadustest, saate teha õige valiku.

Elektripaneeli omadused

Kütteelemendina sisse elektro-paneelid kasutavad konstruktsiooni sisse peidetud malmist pannkooke või kiireid, hi-valgus ja halogeenpõletid, mis asuvad email- või teraspindadel.

Just halogeenkütteelemendid tagavad seadme maksimaalse jõudluse. Optimaalne kombinatsioon on halogeenpõletid ja kiire spiraal. See tagab suure küttekiiruse ja väiksema energiatarbimise.

Muidugi näevad klaaskeraamilise pinnaga pliidiplaadid stiilsemad välja, kuid metallist ja emailist korpusel on suurepärane löögikindlus

Elektrikilbi pind on valmistatud erinevatest materjalidest: metall, email, klaaskeraamika. Esimesed kaks võimalust on eelarvesõbralikumad ja löögikindlamad. Nad taluvad tugevat mehaanilist pinget.

Klaaskeraamika eeliseks on selle visuaalne atraktiivsus. See pind võib olla valge, must ja hall või beež.

Induktsioonpaneeli omadused

Induktsioonpliit koosneb klaaskeraamika pind, induktsioonmähis, isolatsioon, juhtseade ja sagedusmuundur.

Pinnamaterjal on õigel kasutamisel töökindel ja vastupidav. Kuid on oluline meeles pidada, et metallkeraamika ei talu põrutust ega liigset mehaanilist pinget.

Uued induktsioonpaneelide mudelid võivad olla varustatud ühe küttetsooniga. Pind on jagatud madala, keskmise ja kõrge kuumutamisega tsoonideks. Samal ajal salvestatakse iga tsooni individuaalsed temperatuuri ja taimeri sätted

Arvatakse, et induktsioonpaneelidel on inimeste tervisele negatiivne mõju, kuid see on lihtsalt väljamõeldis.

Seda on kinnitanud mitmed uuringud:

• Eraldatav elektromagnetkiirgus on ohutus spektris.
• Alates 30 cm kaugusel seade põld on täielikult hajunud.
• Induktiivsus on piiratud levimiskohaga.
• Suurema osa energiast neelavad paneelile asetatud nõud.

Kuid siiski on üks oluline omadus: südamestimulaatoriga inimesed peaksid vältima induktsioon-tüüpi seadmete kasutamist.

Hind seadmeid kui oluline valikukriteerium

Enne kodumasinate soetamist tuleb võrrelda mitte ainult erinevate mudelite hinnataset, vaid arvutada ka kasutuskulud. Induktsioonpliidiplaadid on palju uuemad ja kaasaegsemad. See mõjutab nende maksumust - see ületab sarnaste parameetritega elektrivõimalusi.

Aga energiatõhusus «induktsioon» palju suurem, mis võib oluliselt vähendada energiatarbimist. Küsimuse teine ​​pool on roogade saadavus.Uute spetsiaalsete kööginõude ostmine on induktsioonpliidiplaadi ostmisel lisakulu.

Lisaks soovitame lugeda meie teist artiklit, kus rääkisime teile, mis on parem - gaasi- või elektripliit.

Kütmise efektiivsus ja küpsetuskiirus

Jõudlus koos maksumusega on üks peamisi kodumasinate valikut mõjutavaid kriteeriume. Tööpõhimõte"induktsioon» tagab kõrge efektiivsuse.

Näiteks 1 liiter vett sellisel paneelil jõuab 100 kraadini 5 minutiga, samal ajal kui see indikaator põleb elektro-pind on võrdne 10 minutiga. Seega on induktsioonversiooni kasutades roogade valmistamise kiirus kordades kiirem.

Mugavus seadmete kasutamisel

Seadmed Elektriline tüüp ei tõsta ega langeta temperatuuri nii kiiresti. Valmistatava toidu kuumuse vähendamiseks peate kulutama lisaaega, kuni põleti jahtub.

Sellega seoses on induktsioonpind palju mugavam. Sellel on kõrgem temperatuuri tõus ja langus.

Induktsioonpaneeli oluline eelis on see, et see ei kuumene töötamise ajal. See tegur on eriti oluline, kui lastel on juurdepääs pinnale

Hoolduse osas on elektri- ja induktsioonpaneelid enamikus aspektides identsed. Kui võrrelda klaaskeraamika pinnad – igaüks neist tuleb puhastada geeli- või kreemipõhiste pesuvahenditega. Ärge kasutage kõvasid käsnasid ega pulbreid. Paneele on soovitatav puhastada pehme niiske lapiga.

Peamine erinevus seisneb selles, et enne elektriversiooni puhastamist peate ootama, kuni see on täielikult jahtunud.Vastasel juhul võib pind äkiliste temperatuurimuutuste tõttu kahjustuda. Töötsoon"induktsioon» jääb toiduvalmistamise ajal külmaks, nii et saate selle puhastamist alustada kohe pärast kasutamist.

Enamik kasutajaid märgib puutetundlike juhtnuppude mugavust. Selle juhtseadmega paneel on tehnoloogiliselt arenenum ja hõlpsamini puhastatav

Pliidiplaatide kaasaegsed mudelid on varustatud järgmiste funktsioonidega: automaatne väljalülitamine; puutetundlik juhtimine; ülekuumenemise kaitse; juhtlukk ja lastekaitse.

Neil võib olla ka andur kööginõude ala ja tüübi tuvastamiseks ning jääksoojuse indikaator.

Järeldused ja kasulik video sellel teemal

Millist pliiti valida: induktsioon või elektripliit, nende põhiomaduste võrdlus:

Olles kaalunud kõiki seadmete eeliseid ja puudusi, võime jõuda järeldusele, et kui seadmete ostmisel pole eesmärki maksimeerida kulude kokkuhoidu, on soovitatav valida induktsioon. Selliste mudelite maksumus on kõrgem, kuid kõrge efektiivsusega ja energiatõhusus võimaldab teil oma kulud kiiresti tagasi saada.

Tasub teada, et spetsiaalsete kööginõude soetamine pole tänapäeval probleem. Enamik tootjaid kohandab oma tooteid kasutamiseks mis tahes pliidiplaadil.

Kui induktsioonpaneeli ostmine tundub liiga kallis, võite pöörata tähelepanu kaasaegsetele elektripindade mudelitele. Paljud neist on sama head kui induktsioon. Kuid sel juhul peate arvestama, et tarbitud elektrienergia maksumus on suurem.

Millist pliidiplaati eelistate? Jagage oma arvamust materjali kommentaarides, öelge meile, miks valisite selle valiku. Samuti saate meie artiklit täiendada, rääkides nendest tehnoloogia kasutamise nüanssidest, mida me ei maininud.