Kuidas teha tellistest usaldusväärset grillpada: samm-sammult ehitusjuhised, materjalid, nüansid

Traditsiooniline metallist grillipada on juba ammu populaarsuselt võrdne kõigile tuttavate terasgrillide, grillahjude ja kebabigrillidega. Enamik neist konstruktsioonidest on ehitatud lehtterasest, mõnikord ka malmist.

Teatavasti peaks tõeline ahi olema tellistest või kivist. Telliskivist grillkatla valmistamise põhjalikuks mõistmiseks on ainult üks viis - ehitada see oma kätega.

Disaini näited

Paja all oleva pliidiga tellistest grilli saab ehitada mitmel viisil. Need on kõik erinevad, igal juhul püüdis meister muuta ahju kõige mugavamaks, ohutumaks ja hõlpsamini kasutatavaks.

Kui suvilahooaeg on alanud ja suvilas pole aega suuremat ahju teha ning külaliste tulekuni on jäänud vaid loetud päevad, siis võib paja asetada pliiditellistest tugedele.

On selge, et see on ajutine skeem, sellise grilli-pada kasutamine on ebaturvaline, seega peate kamina ja õhutusavaga pada paigaldamiseks tegema täieõigusliku müüritise.

Lihtsaim viis on teha klassikaline “kuubik”, üks tellimusega grillkatla variantidest on näidatud alloleval diagrammil.

Sellise pliidi kaal ei ületa 300 kg, seega saab grillkatla teha isegi puitpõrandale, näiteks terrassile või lehtlasse. Skeemi ainus puudus on korstna puudumine. Põlemissaadused ja suitsugaasid eemaldatakse ainult üle pada resti puhuva loodusliku tuule tõttu.

Praktikas ehitatakse “kuubikrillid” ainult väikestesse ruumidesse, kus on sisseehitatud korsten. Avatud alade ja juurdeehituste jaoks oleks ratsionaalsem lahendus teha paja jaoks pliidiga grill.

See võib olla varikatuse all olev suletud ja aiaga piiratud hoone, nagu fotol.

Korsten on valmistatud väljatõmbekapiga, et vältida suitsugaaside kogunemist varikatuse alla.

Kui valitud asukoht seda võimaldab, siis padapliidiga tellisgrilli jaoks tõstetakse korsten hea tõmbe tagamiseks päris kõrgele.

See otsus ei ole juhuslik, pliit ja pada peavad olema pliidiplaadi või grilliga kõrgelt ühendatud. Probleem on selles, et paja ümmargune põhi toimib tulekolde kaarena. Tavaliseks puidupõletamiseks see vorm eriti ei sobi, seega aitab põlemisprotsessile kaasa lähedal asuv pliit või grill, ükskõik mis.

Selgub, et see on kahe ahju kompleks. Peaasi, et pliit või grill tekitavad korstna torus esialgse tõmbe, see aitab puidul põleda ja siis on protsess stabiilne. Telliskivi suitsuahjud ehitatakse sama skeemi järgi.

Seega, kui teil on vaja projekti oma kätega grillkatla valmistamiseks, saate prototüübiks valida allpool esitatud valiku. Samal ajal saate oma kätega teha samm-sammult juhiseid ning müüritise järjekorda ja põhimõõtmeid saab arvutada arvuti spetsiaalses programmis.

Ahjuga grilli kohustuslik atribuut on suur malmpliit, see paigaldatakse paja alla, kuna malm- ja pliiditelliste erineva soojuspaisumise tõttu ei saa nõusid telliskivisse kinnistada.

Kui soovite oma külalisi üllatada, võite teha katla jaoks kamina ilma puhurita, nagu fotol.

Lisaks ahjule endale peate hoone kaunistama ja kaunistama.Näiteks tehke väike varikatus või vaatetorn, nagu joonisel.

Grilliga pliidi tellistest toru tuleb juhtida läbi katuse.

Loeme: Kuidas oma kätega suitsuahju kappi teha

Ehitusetapid

Esiteks peate projekti õigesti tegema. Väga populaarsed on Soome või Rootsi tellistest ahjud.

Klassikalisest “rootslasest” paremat grilli ja kaminaga pliiti paja all pole tänapäeval ilmselt võimalik teha.

Teine samm on tegevuskava koostamine:

1. Valige õige koht. Parem on grillida tagaaias, kuna iga kamin tekitab suitsu ja lõhna, seega peate arvestama tuule suunaga.
2. Tee vundament. Isegi kui see on kerge, lihtne grill ja 5-liitrine pada, peate ikkagi aluse tegema, kuna konstruktsioonil on üsna kõrge tellistest korsten.
3. Materjalide valimine ja ostmine, tööriistade rentimine.
4. Paigaldage pliidi korpus, tehke telliskivivooder, paigaldage pliit ja pada.
5. Tehke korsten, selle kõrgus on vähemalt 3 m.

Pärast pliidi ladumist, korstna paigaldamist, restide, paja pliidi ja grillresti paigaldamist kuivab müüritis mõnda aega. Alles nädala pärast on võimalik teha esimene kuivatamine: põletage paber ja kild paja all asuvas tulekoldes.

Alles siis selgub, kas ehituse käigus oli vigu või mitte. Selle aja jooksul saate grilli ümbrust parandada. Tehke väike poodium või lisage terrass, kui seda grilli ja pajaga pliidi ehitamise ajal ei olnud.

Kuidas valida õige koht?

Kõige parem on teha tellistest ahi lehtla tuulepoolsele küljele või mõnesse muusse lõõgastumiskohta. Näiteks tehke basseini ette või avatud terrassile poodiumi kõrvale grilliga pliit.

Grill- ja padaga kamin toodab päris palju soojust, seega on see hea võimalus õhtuseks või külma ilmaga lõõgastumiseks. Tänu kõrgele korstnale ei teki suitsuga probleeme, kui teha ahjule sirm, siis saab üldiselt grilli ääres sooja teha, nagu kamina ääres.

Teine nõue on, et asukoht peab vastama pinnase ja sademevee äravoolu omadustele. See tähendab, et saate teha täiendavat tugevdamist, drenaažirenni veevoolude suunamiseks, kuid palju lihtsam on valida koht mäel.

Materjalide ja tööriistade ettevalmistamine

Paja ahju ehitamises pole midagi ebatavalist. Välishoone on tavalisest tellisest, sisemised vaheseinad peavad olema kerisekivist. Tulekambriga kokkupuutuvad seinad on parem varjestada basaltvildiga.

Peamiste materjalide loetelu:

• savi keraamiline tellis - 200-250 tk, pluss tulekindel 30 tk;
• betoon M150 - 200 l või 3 kotti ShPTs 300 tsementi pluss liiva 1,5 m3;
• kuiv müürisegu kaminate ladumiseks 2 kotti;
• kaks komplekti: üks kahekordne uks paja all olevale põlemiskambrile (tulekambrile ja tuhapannile) ja üks grillialusele tuhapannile;
• basaltvilt - 4 lehte paksusega 25 mm;
• malmpliit pada jaoks, grillrest;
• malmist korstna ventiil;
• korstnamüts;
• pressitud vermikuliitkiust plaat paksusega vähemalt 15 mm;
• kaks resti 300x170 mm - vastavalt pada ja grilli jaoks;
• pehme terastraat 3 mm.

Tööriistadeks läheb vaja kellu, lõikeketastega veski, müürsepa haamer, hoone tasandus, värvinöörid, labidas, anum betooni segamiseks vundamendi jaoks, väike 7-8 liitrine ämber müüritise komplekti jaoks mört.

Eraldi peate ostma vundamendi armatuuri, samuti peenikese võrgu betoonvundamendi pealmise kihi tugevdamiseks. Teil on vaja ka plaate ja polüetüleenkile lehte suurusega 1,5 x 2,5 m.

Eraldi tuleb valida katel, seda ei pea kohe ostma, aga kindlasti tuleks otsida mõõtmetega mudel. Kuna tellistest kamin osutub suhteliselt väikeseks, peate valima pada mahuga 5-7 liitrit, mitte rohkem.

Kööginõud peaksid olema malmist, nimelt pada, mitte alumiiniumist või terasest katel. Valikuprotsessi käigus peate mõõtma, kui tihedalt pada malmplaadi alusele sobib.

Pliidi jaoks on vaja lisaks padale osta nõgusa põhjaga Hiina malmist praepann. Sellised nõud toimivad pliidi kaanena, et pada äraoleku ajal koldes olevad tellised ja söed maha ei jahtuks. See pann on väga mugav ka grillil küpsetatud köögiviljade ja liha soojendamiseks.

Sa vajad: DIY gaasigrill

Kuidas tellist valida

Müüritise jaoks vajate šamoti ja tavalist M150 kaubamärgi tellist, kuid väga hea kvaliteediga. Võib kohata palju soovitusi, et ahi vajab vaid spetsiaalseid kõrge alumiiniumoksiidisisaldusega ahjutellisi, kuid see pole vajalik.

Tegelikult sobivad grilli välisseinteks kvaliteetsest savist valmistatud tahked vormitellised. Peamine on struktuur, tellis peab olema tihe, raske, ilma pragude ja värviliste laikudeta, ühtlase värvusega, suhteliselt väikese pooride arvuga.

Kaasaegne tellis on valmistatud plastist vormimise ja poolkuivpressimise teel. Esimene osutub raskeks, külmaks, kuid piisavalt tugevaks, et mitte grillis või paja all olevas tulekoldes söe kuumusest praguneda.

Kuivpressitud tellised on tavaliselt esi- või “soojast” klassist, need ei sobi ahjuseinte ladumiseks.

Lisaks savitellistele on grillkatla jaoks vaja šamoti, umbes 20-30 tükki. Sellest peate grilli kokku voltima kaubaaluse, samuti paja tulekambri. Samuti kasutatakse osa šamottist kambrite väljalaskeava paigutamiseks korstna torusse.

Nõuanne! Tulekindlad tellised on tavaliselt hea kvaliteediga, kuid seda ei tee paha kontrollida. Väikese haamriga saab kergelt vastu pinda lüüa, heli peaks olema selge, metalliline. Värvus - hallikaskollasest õlgkollaseni.

Üks asi veel – välis- ja šamotttellised peavad olema ühesuurused. Ahju korpuse jaoks võetakse tavaliselt standardsuurus 230x125x65 mm. Sama suur šamott osutub veidi õhemaks, 65 mm asemel on paksus 40 mm või tellis võib olla kiilukujuline.

Seetõttu peate enne šamotti ostmist joonistama telliste paigaldamise skeemi. Põlemiskambri kokkupanekuks paja ja eraldi grilli jaoks on parem koostada ise juhised.

Lahuse valmistamine

Lihtsaim lahendus on osta kaminate jaoks valmis müürisegu. See on kuiv partii, mis põhineb puhastatud savil, millele on lisatud väikest liiva, lubi ja šamottipulbrit. On oht osta võltsingut, neid on turul palju. Aga kui te pole ahne, siis on täiesti võimalik osta ahjude kuivsegu tavaliste ja šamotttelliste jaoks.

Paja tulekolde välisseinad, seinad ja kogu grilli osa on laotud ahjutellistest, nii et saate partii ise valmistada. Paja ja grilli all olevaks välismüürimiseks kasutatakse segu 20% tsemendist, kumbki 15% rasvsavi, lubja, 40% puhtast pestud liivast, ülejäänu on šamotipulber. 10 liitri kuivsegu kohta lisada 2 ämbrit vett.Sega lahust väikeste portsjonitena, sest see tardub kiiresti.

Ahju sees olev kuum osa asetatakse tsemendi (10%), savi (25%), šamoti (ülejäänud 65%) lahusega. Sellele saate paigutada seinad ja ülemineku katla all olevast tulekoldest korstnale. Šamotiga savile, kuid ilma tsemendita, saate grilli alla panna riiuli.

Pada tulekamber ja grillialune alus on laotud tulekindlatest tellistest. Selle jaoks peate tegema eraldi lahuse - tsement-šamott. See tähendab, et tavalise kvartsliiva asemel lisatakse partiile šamottliiva ja lubi (5%).

Seda on käsitsi väga raske segada, tavaliselt segatakse see betoonisegistiga. Kuid selle maht paja ja grilli jaoks on väike, nii et võite proovida seda käsitsi sõtkuda. Partii säilivusaeg on 40-50 minutit.

Tervislik: Kuidas ahju pliidiga õigesti kokku voltida

Vundamendi ettevalmistamine

Pada ja grilliga pliidi jaoks ei pea te betoonplaati tegema, kui loobute telliskorstnast ja kasutate moodsat võileivatoru.

Sel juhul piisab, kui lüüa maasse neli hunnikut ja siduda need võrega.

Kui pada-grillprojekt sisaldab tellistest toru, peate vundamendi täitma vastavalt kõigile reeglitele:

1. Esimene etapp - peate kaevama ristkülikukujulise kaevu. Sügavus - 35-40 cm, laius ja pikkus valitakse vastavalt pliidi suurusele, et pajast-grillist kuni ringini tekiks 30-50 cm laiune pimeala Seintele õmmeldakse laudadest raketis. On vajalik, et vundament oleks maapinnast vähemalt 10-15 cm kõrgusel.
2. Põhjale asetatakse 10-15 cm kihina liiva ja kruusa segu, tihendatakse ja kaetakse kilega. Puidust lõikurite peale tehakse tugevdusvõrk. Raketis valatakse betooniga ja kaetakse šamottliivaga, kulu orienteeruvalt 2 l/m2.

Tellistest grilli ladumine

Kolme kuni nelja päeva pärast saate raketise vundamendist eemaldada. Pliidi korpuse asetamine grilli ja paja alla võib alata mitte varem kui nädal hiljem. Paigutusskeem on üsna lihtne - esimeses ja teises reas on nii paja ja grillpanni tulekolde alus kui ka pliidi keskosa.

Kolmandale reale asetatakse tulekambri (pada) moodustamiseks metallleht. Seda kasutatakse šamottvõlvi paigutamiseks tuhaaugu kohale.

Järgmisena laotakse tellistest paja all oleva põlemiskambri välisseinad ja grilli all olev kamin. Kõik see on laotud tavalistest ahjutellistest.

Järgmisena peate küljed välja lõikama, et paigaldada uks põlemiskambrile ja tuhapannile. Kõigepealt aga kaetakse paja all oleva ahju seinad basaltvildiga. Siseseinad on laotud šamottist ja alumine osa tuleb lõigata veskiga resti suuruseks.

Sarnane toiming tehakse grilli all olevas kambris. Siin on temperatuur madalam, nii et vajadusel saate ilma basalt soojusisolatsioonita hakkama. Šamotttelliste asemel laotakse kuumakindlad tsement-šamotiplaadid, kolm tükki seina kohta.

Paja tulekolde maht osutus veidi väiksemaks kui grilli oma, põlemiskamber tehti meelega piklikuks, et saaks pikki palke sisse visata. Grillil on kamin mõeldud hõõgumisrežiimile, põhikütuseks on söebrikett, seega on kambri kuju klassikalisele lähedasem.

Viimases etapis tuleb vermikuliidist soojusisolatsioonivooder välja lõigata. Leht on piisavalt tugev, et teha malmpliidi ja pada jaoks suur auk. Pliiti ja vooderdust ei asetata tulekolde kohale, vaid nihutatakse korstna poole.See tähendab, et pada soojendatakse kuumade gaaside vooluga ühtlasemalt kui siis, kui põlemiskambrisse oleks tehtud koht otse leegi kohale.

Viimane etapp on ukse paigaldamine paja all olevatesse tellisseintesse. Topeltplokk kinnitatakse traadiga ja tihendatakse kuumakindla vermikuliidi ja alumiiniumtsemendi massiga.

Uksel endal on tulekindel tihend, nii et paja või grilli ääres seisva koka jaoks on vingugaasimürgistuse oht sisuliselt minimaalne.

Ahju kõige keerulisema osa - toru - saab valmistada metallist raketisega. See on väike põhjata kast, mida liigutatakse telliste paigutamisel ülespoole. Selle valmistamine pole keeruline, kasti sisemõõt valitakse täpselt müüritise mõõtmete järgi.

Tulemused

Tellistest grillkatla valmistamine on täiesti võimalik neile, kellel on puuküttega ahjude ehitamisel vähemalt väike kogemus. Ehituspõhimõte ei erine tavapärastest toiduvalmistamis-, kamina- või vannitoodetest. Enamik juhiseid kirjeldavad üksikasjalikult tellise valimise põhimõtet, mördi valmistamist ja müüritise teostamist. Vaja on vaid harjutamist ja soovi ehitada päris telliskorstnaga pada-grill.

Kas teil õnnestus meie juhiste järgi ehitada tellistest grill-pada? Kas tööprotsessis esines raskusi? Kirjutage kommentaare, jagage artiklit sotsiaalvõrgustikes ja lisage see järjehoidjatesse.